استغل يومك بتعلم شي جديد, تجربة اليوم ستكون عن واحدة من اهم خلطات التوابل في مطبخ المنطقة العربية, و هي منقوشة الزعتر,
ماذا ستفعل
ستقوم ام حسن بتعليمنا اليوم عن سر خلطة منقوشة الزعتر الشهيرة و عمليا سنقوم بتعلم كيفية خلط المواد من زيت الزيتون و الزعتر و السمسم و السماق و كيف سيتم وضعهم على عجينة تم تحضيرها سابقا, و وضع كل ما سبق في فرن خارج المنزل. و ستخبرنا ام حسن خلال التجربة عن اهمية كل من المواد التي تم وضعها لعمل هذه المنقوشة الشهيرة, خلال فترة الربيع ستخبرنا ام حسن عن احد انواع الحلويات (الخبيصة) و يتم صنع هذا الطبق من الحلويات من العنب الناضج المجفف تحت الشمس, و اخيرا ستقدم لنا كاسا من الشاي مع النعنع خلال تذوق فطيرة المنقوشة
يشمل:
- خبيرة عمل منقوشة
- شاي / قهوة