الأطباق القطرية التقليدية مع الشيف عائشة التميمي: مجبوس بداوي وكباب طحين وعصيدة

تعرف على الثقافة القطرية من زاوية أخرى من خلال الطعام الذي يتربع الموائد في العديد من البيوت القطرية والمناسبات المختلفة وحتى المطاعم المحلية واستمع إلى تاريخ كل طبق وأصله والمكونات التي تم استخدامها لتحضيره بهذه الصورة المميزة وهذا الطعم الاستثنائي الذي يجمع ماضي قطر وحاضره.

ستبدأ تجربتك بمشاهدة الشيف عائشة خبيرة الطبخ ومقدمة برنامج تلفزيوني في نفس المجال تقدم عرضاً توضيحياً لكيفية إعداد الأطباق بدقة ومهارة. يلي هذا العرض دورك لتطبيق ما تعلمته بنفسك وبيدك. شارك في تجربة مسلية ومفيدة في نفس الوقت إما كفرد أو مع أصدقائك وأفراد عائلتك ممن يحبون اكتشاف المطبخ القطري بتقاليده! 

قائمة الأطباق التي ستقوم بتعلم كيفية إعدادها خلال هذه التجربة القطرية الأصيلة بامتياز:

• المجبوس: يحضر المجبوس - الطبق الوطني لقطر - باستخدام الأرز والعديد من التوابل التي تضفي عليه النكهة الغنية، ومن الممكن طبخه مع الدجاج أو أنواع مختلفة من اللحوم. يعد هذا الطبق من الأطباق المفضلة في العديد من الدولة العربية.
• كباب طحين: يتكون هذا الطبق من دقيق الحمص الذي يخلط مع مجموعة من الخضروات كالبصل الأخضر والطماطم بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من التوابل القطرية. تقلى المكونات بعد تشكيلها على شكل أقراص . 
• عصيدة (حلويات): تعد العصيدة من الحلويات المشهورة في الكثير من الدول العربية وتتكون من الطحين المخلوط بالماء مع السكر أو العسل أو الدبس.

شاركنا رحلة الطبخ المليئة بالمتعة والثقافة واحجز هذه التجربة الآن لتتعلم من الشيف عائشة مباشرةً. تنتظرك الأطباق القطرية الشهية!